Os ‘milagres’ da água da juventude

Na estação mais quente do ano, o importante é beber muito líquido e hidratar-se. Segundo especialistas, o alimento mais importante, na verdade, não se come. Nos dias mais quentes, deve-se beber, no mínimo, dois litros de água.

A água de coco é uma bebida diurética, com poucas calorias, rica em nutrientes, livre de gorduras e com uma grande quantidade de potássio, o que ajuda no bom funcionamento do intestino e faz com que os alimentos sejam digeridos mais rapidamente.

A ingestão ajuda no metabolismo alimentar e aumenta a sensação de saciedade. A água de coco corresponde a aproximadamente 25% do peso do fruto e sua composição básica apresenta 93% de água e 5% de açúcares, além de proteínas, vitaminas e sais minerais. A indicação diária para qualquer pessoa é entre 1 a 3 copos de 300ml, levando-se em conta que um copo de água da fruta equivale a uma laranja inteira ou meia maçã. A vitamina C é outra substância existente na fruta, presente na água quando o coco ainda está verde.

Segundo a nutróloga Tamara Mazaracki, o coco é riquíssimo em duas gorduras, o ácido láurico e o monolauril, que têm tudo a ver com um corpo mais esbelto. “De rápida digestão, as duas não ficam estocadas nas células. Ao contrário, servem de combustível para gerar energia, evitando que se transformem em ‘pneus’. Essa dupla reduz o percentual de gordura corporal porque os triglicerídios de cadeia média, caso do ácido láurico e do monolauril, favorecem a oxidação de ácidos graxos e a sua utilização como fonte de energia”, explica Tamara.

“Como resultado, esse processo combate e diminui os depósitos de gordura. O ácido láurico e o monolauril também regulam o funcionamento da tireóide, acelerando o metabolismo orgânico, o que facilita o emagrecimento”, completa Tamara.

Ainda segundo pesquisadores, laboratórios tentam criar um processo capaz de manter as qualidades originais dessa água milagrosa. E curiosidade: Até a rainha do pop, Madonna, diz que não fica sem este gostinho brasileiro, nem nos Estados Unidos. E por lá, a água de coco já está sendo chamada de água da juventude.

Suco da fruta com hortelã

Ingredientes:
- 200ml de água de coco
-1/2 kiwi sem casca
- 1 fatia de melão sem sementes
- 1 colher (sopa) de açúcar
- folhas de hortelã

Modo de preparo:
- Corte o kiwi em pedaços.
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até desmanchar as frutas.
- Se quiser, sirva com pedras de gelo enformadas com água.

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